Bioplastics

De voedingsmiddelenindustrie zoekt en onderzoekt duurzame verpakkingsalternatieven die de veiligheid van voedingsmiddelen garanderen en in het beste geval zelfs de houdbaarheid ervan verlengen. Bioplastics vormen een van de manieren om het milieu te beschermen en tegelijkertijd voedselverspilling te verminderen. Ook de belangstelling van consumenten voor duurzame alternatieven voor kunststoffen op fossiele basis neemt gestaag toe. Producenten van voedingsmiddelen en dranken kunnen hun ecologische voetafdruk verkleinen. 

Er zijn nu al talloze voorbeelden van bioplastics waarmee de voedingsindustrie ambitieuze, ecologisch waardevolle doelstellingen kan bereiken: verpakkingen voor chocoladerepen van aardappelzetmeel, recyclebare drankflessen die deels van plantaardige grondstoffen zijn gemaakt, tassen en zakjes voor fruit, groenten, vlees, eieren, zuivelproducten of duurzame verpakkingen voor koffiepads. Dit geldt ook voor andere benodigdheden zoals bekers, rietjes en kommen. Naast de verminderde uitstoot van kooldioxide en besparing van aardolie worden deze materialen meestal ook gemakkelijker biologisch afgebroken.